小鍋にオリーブ油・つぶしたニンニク・種を除いた唐辛子 弱火でじっくり きのこ投入 岩塩ゴリゴリ これをさらに、茹で汁を少しづつ入れてよく混ぜるて麺に絡めると美味しいパスタ料理。または、菜食する前はこれによく蛸をいれてつくっていました。おいしか…
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