たのしい山菜

子供と山道を歩きながらみつけたあずき菜を少しだけ持ち帰った。
子供が外に生えているものを採って食べる、ということに興味をもっていろいろと質問してきたので、家の周りの食べられる草も、解説しながら採取させた。

たんぽぽ、京蕗、アイヌネギが生えていた。（5月頭だった。）
名前を覚えたかったらしく、少しづつ盛った皿に、つまようじでつくった旗を立てていた。

旗の「ゆきざさ」はあずき菜の別名。

明日は早起きして、また家の前の草を一緒に集めたい。コゴミやつくしがとれるだろう。

たんぽぽについて・・・たんぽぽは、若いものであれば苦みがなく、おいしく食べられます。