YOUKI 焼き豆板醤

原材料：豆板醤、糖類、植物油、味噌、唐辛子、酒精
販売者：ユウキ食品株式会社
お客様相談センター：0120-69-5321　9:00〜17:00（土・日・祝除く）

原材料に「豆板醤」とあるが、これでは一体何が原材料なのかわからないという、日本の原材料表記のルールの謎。原材料に使用した加工食品の、さらにその原材料まで細かく表記することを義務化するべきだと思う。
お客様相談センターに電話して、動物材料の不使用を確認。

辛いものが苦手な家族と暮らしているので、辛いはずの料理も甘くつくったりする。この焼き豆板醤はできあがりの甘い料理に混ぜるだけで使えるので便利。