唐辛子の酢漬けは実に便利。チャーハンでもラーメンでも焼きうどんでも、野菜炒めでも、とにかく料理の味のアクセサリになる。スプーンですくってかけるだけ。辛くて甘くて酸っぱいという３つの味、マレーシア・タイ旅行経験者なら知っているけれど、そうで…
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