昼食のパスタをつくる時に油に香りを移したニンニクを取り出して、醤油に入れた。その醤油に茹でたブロッコリを漬けた。ニンニク風味おいしい。 ブロッコリの芯の醤油漬けは「cobu*cobu」で知った。 http://plaza.rakuten.co.jp/morun/diary/200611110000/ …