「ブルドック 中濃ソース」 ブルドックソース株式会社
原材料：野菜・果実（トマト、プルーン、りんご、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖加糖液糖）、食塩、コーンスターチ、たん白加水分解物、香辛料、カラメル色素
お客様相談係03-3668-6822に電話して、たん白加水分解物について質問したところ、大豆由来であるとの回答をいただきました。原材料表記にも明記してくれればいいのに。
いもコロッケや車麩フライなどに使っています。でも一番使うのは揚げ丼かな。油揚げをガスコンロの火で炙ってごはんにのせ、中濃ソースをかけて食べるだけという手抜き料理。油ものによく合うと思う。
原材料は量の多い順に書くがソースは糖分が多いのに表記を逆にしているとかなんとかいう記事が食品と暮らしの安全基金にあった。糖分が多いことは気にならないけれど、もし原材料表記を故意に誤解を誘うように操作しているとしたら、それには抗議したい。
