パフェ （４）

ヴィーガンパフェ

アイスクリーム「Ｓｏｙ」、ハーネのフルーツミューズリー、森永の業務用コーンフレーク、めいらくの豆乳入りホイップ、ロイズのチョコレート２種、果物、を使用。

ロイズのチョコレートには、原材料に乳使用と表記されているが、実際には使用されていないものがいくつかある。同じ生産ラインで使用しているため、重篤なアレルギー患者のことを心配して敢えて記載しているとのこと。

アイスクリーム関連リンク

「タンボ・ロッジのゆったりマクロビオティック」では、、

「ベーキングパウダーを使わない米粉のスポンジ生地のみじん切り」〜「かぼちゃのムース」〜「玄米ポンせんを砕いたもの」〜「キャロブと豆乳のアイスクリーム３玉」〜「豆腐のクリーム」

のヘルシーなパフェをつくっている。
今度はビーガン「チョコレート・パフェ」（タンボ・ロッジのゆったりマクロビオティック）http://tambo1.sblo.jp/article/72816225.html