キムパッ

近頃、海苔巻きにはまっている。
毎日海苔巻きでもいい。
日本の酢と砂糖の海苔巻きもおいしいし、韓国の胡麻油と塩の海苔巻きもおいしい。

具には、納豆やキュウリや漬け物など日本で馴染みのものの他に、ナムルやキムチ（魚なし）などもおいしいし、サラスパやカレーや肉なし肉じゃがなど、残り物のおかずを巻いてしまうのもおいしい。マリネや揚げ浸し野菜なども、ナムルと似ていて韓国風の海苔巻きによく合う。

前回ブログにのせたキムパッはおいしくなさそうな写真だったけれど、今回のは、包丁を研いだ、まきすを使った、具に彩り、の３点を改善してましになったと思う。（しかし、まな板にのせたままの写真。）

キムパッつくりかた
アーモンド太巻き
家庭で楽しむ韓国精進レシピ
各国の食べ物を菜食で再現（韓国あり）

Vegan菓子を食べる集い
11月16日（日曜日）13時から